Par Mamadou Sèye
Le Grand Magal est avant tout un moment de ferveur religieuse, de recueillement et de fidélité à l’œuvre de Cheikh Ahmadou Bamba. Mais à Touba, comme dans toutes les grandes rencontres populaires, la spiritualité s’accompagne d’une autre dimension bien connue des habitués : celle du partage autour de la table.
Car le Magal, c’est aussi une formidable célébration de l’hospitalité sénégalaise. Dans les maisons, les concessions et les quartiers, les portes s’ouvrent, les visiteurs sont accueillis et les repas sont offerts avec une générosité qui force le respect.
Et le dimanche du Magal a presque son identité culinaire. Les braises crépitent, les odeurs de viande grillée envahissent les rues et les cours des maisons. Le méchoui, les moutons grillés, les poulets rôtis, les brochettes et toutes sortes de grillades occupent une place de choix dans les habitudes des familles qui accueillent leurs proches et leurs invités.
A Touba, l’invitation à manger est presque une règle sacrée. On peut entrer simplement pour saluer un parent ou un ami et se retrouver quelques instants plus tard devant une assiette généreusement servie. Et pour celui qui tente de décliner poliment en disant : « Merci, j’ai déjà mangé », la réponse est souvent immédiate : « Ce n’est pas chez nous que tu as mangé, alors installe-toi ! »
Rires.
Les habitués du Magal connaissent toutefois une règle non écrite : il faut garder un peu de place. Car après les grillades du dimanche arrive le fameux rendez-vous gastronomique du lundi : le domoda, ce plat traditionnel très attendu qui fait partie des souvenirs les plus marquants du séjour à Touba.
Au-delà de la plaisanterie, cette dimension culinaire raconte quelque chose de profond. A Touba, manger ensemble n’est pas seulement satisfaire un besoin. C’est un geste de fraternité, une manière d’accueillir l’autre, de partager ce que l’on possède et de perpétuer une tradition d’ouverture et de générosité.
Le Magal nourrit donc les âmes par la prière et la méditation, mais il nourrit aussi les liens humains autour d’une table. C’est cette alliance entre spiritualité, solidarité et hospitalité qui donne à l’événement toute sa singularité.
À tous ceux qui sont présentement à Touba, nous souhaitons un Magal de paix, de ferveur et de fraternité. Que vos prières soient exaucées… et que vous profitiez aussi, avec le sourire et la mesure nécessaire, des grillades du dimanche avant de réserver une place de choix au célèbre domoda du lundi.
Bon Magal à toutes et à tous !